Die legendäre Grill & Hold Rotisserie -
Höchstqualität über Stunden

Die eleganten Rotisserien, mit doppel-verglasten Fenstern und LED-Beleuchtung, sind ein hinkucker in jedem Betrieb und fördern den Verkauf Ihrer Produkte ganz von alleine. Aber sie können noch viel mehr, ihre klug durchdachte Technologie macht's möglich.

Einfach im Handling, mit vollautomatisch gesteuerten und individuell programmierbaren Prozessen garen Sie Ihre Produkte in 3 Stufen Garen / Bräunen / Warmhalten und erhalten garantiert konstante Höchst-Qualität. Herzhaft saftig-zarte und zugleich knusprige Hähnchen und Haxen, die über mehrere Stunden mit minimalstem Qualitätsverlust warmgehalten werden können. Und Dank der Kombination aus Umluft- und Strahlungswärme benötigen Sie nur noch bis zur Hälfte der Zeit zum garen Ihrer Produkte. Sie können schneller reagieren, genauer kalkulieren und sparen so Energie-, Einkaufs- und Food-Waste kosten.

Die Rotisserien sind in verschiedenen Kombinationen und Farben erhältlich. Mit und ohne integrierte Abluft-Haube, eintürig oder als Durchreiche-Modell, als Tischmodell, doppelt gestapelt oder auf einem Spezial-Warmhalte-Unterbau der über die einzigartigen Vorzüge der Halo Heat Technologie verfügt.

Neu sind die Rotisserien auch mit Self-Clean-System verfügbar. Mit der automatisierten Fettabpump-Funktion und patentiertem, extra starken Wasser-Strahl-Reinigungs-System mit sparsamen Energie- und Wasserverbrauch reduzieren Sie massiv Ihren Reinigungs-Arbeitsaufwand und erhöhen die Arbeits-Sicherheit.

Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch. Wir freuen uns auf Ihren Kontakt.

Geräte-Grössen

Alto-Shaam AR-7E & AR-7EVH Grill & Hold Rotisserie classic

Kombiniert Umluft- & Strahlungshitze. Vollautomatische Garprozesse, (Garen / Bräunen / Warmhalten) individuell programmierbar, bis zu 2 x schneller als herkömmliche Rotisserien. Manuelle Steuerung und 7 programmierbare Preset-Programm-Tasten. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Stapelbar mit zweiter Rotissierie oder Warmhalte-Unterbau. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

AR-7E Rotisserie

  • Kapazität: 21 - 28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 920 x B 992 x T 813 mm
  • Verbrauch: 8.8 kW,  380 V, 32 A

AR-7EVH Rotisserie mit Abluft-Haube

  • Kapazität: 21 - 28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 1371 x B 992 x T 813 mm
  • Verbrauch: 8.9 kW,  380 V, 32 A

Alto-Shaam AR-7T Grill & Hold Rotisserie self-cleaning

Kombiniert Umluft- & Strahlungshitze. Vollautomatische Garprozesse, (Garen / Bräunen / Warmhalten) individuell programmierbar, bis zu 2 x schneller als herkömmliche Rotisserien. Manuelle Steuerung und 7 programmierbare Preset-Programm-Tasten. Patentiertes hocheffizientes Self-Cleaning-System mit integriertem Fett-Abbump-System, wassersparend, energie-effizient. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Stapelbar mit zweiter Rotissierie oder Warmhalte-Unterbau. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

  • Kapazität: 21-28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 1032 x B 1113 x T 825 mm
  • Verbrauch: 9.4 kW,  380 V, 41 A

Alto-Shaam
AR-7H & AR-7TH Warmhalte-Unterbau

Warmhalte-Unterbau für Rotisserien mit patentierter Halo Heat® Technologie und sanfter Rundumwärme, für perfektes Warmhalten über Stunden. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

AR-7TH Unterbau für Self-Clean Rotisserie AR-7T

  • Kapazität: 24 Hähnchen-Boxen, 6 Stück pro Rost
  • Masse: H 1035 x B 1095 x T 813 mm
  • Verbrauch: 1,5 kW,  230 V

AR-7H Unterbau für Classic Rotisserie AR-7E

  • Kapazität: 24 Hähnchen-Boxen, 6 Stück pro Rost
  • Masse: H 1032 x B 966 x T 813 mm
  • Verbrauch: 2.1 kW,  230 V

Alto-Shaam
AR-7E & AR-7EVH Grill & Hold Rotisserie classic

Kombiniert Umluft- & Strahlungshitze. Vollautomatische Garprozesse, (Garen / Bräunen / Warmhalten) individuell programmierbar, bis zu 2 x schneller als herkömmliche Rotisserien. Manuelle Steuerung und 7 Preset-Programm-Tasten. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Stapelbar mit zweiter Rotissierie oder Warmhalte-Unterbau. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

AR-7E Rotisserie

  • Kapazität: 21 - 28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 920 x B 992 x T 813 mm
  • Verbrauch: 8.8 kW,  380 V, 32 A

AR-7EVH Rotisserie mit Abluft-Haube

  • Kapazität: 21 - 28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 1371 x B 992 x T 813 mm
  • Verbrauch: 8.9 kW,  380 V, 32 A

Alto-Shaam
AR-7T Grill & Hold Rotisserie self-cleaning

Kombiniert Umluft- & Strahlungshitze. Vollautomatische Garprozesse, (Garen / Bräunen / Warmhalten) individuell programmierbar, bis zu 2 x schneller als herkömmliche Rotisserien. Manuelle Steuerung und 7 programmierbare Preset-Programm-Tasten. Patentiertes hocheffizientes Self-Cleaning-System mit integriertem Fett-Abbump-System, wassersparend, energie-effizient. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Stapelbar mit zweiter Rotissierie oder Warmhalte-Unterbau. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

  • Kapazität: 21-28 Hähnchen (7-Spiesse oder Grillkörbe)
  • Masse: H 1032 x B 1113 x T 825 mm
  • Verbrauch: 9.4 kW,  380 V, 41 A

Alto-Shaam
AR-7H & AR-7TH Warmhalte-Unterbau

Warmhalte-Unterbau für Rotisserien mit patentierter Halo Heat® Technologie und sanfter Rundumwärme, für perfektes Warmhalten über Stunden. Mit Innenraum-Beleuchtung und doppelt verglasten Türen, auch als Durchreiche-Modell. Auf Rädern oder mit Füssen erhältlich.

AR-7TH Unterbau für Self-Clean Rotisserie AR-7T

  • 24 Hähnchenboxen, 6 Stück pro Rost
  • Masse: H 1035 x B 1095 x T 813 mm
  • Verbrauch: 1,5 kW,  230 V,

AR-7H Unterbau für Classic Rotisserie AR-7E

  • Kapazität: 24 Hähnchenboxen, 6 Stück pro Rost
  • Masse: H 1032 x B 966 x T 813 mm
  • Verbrauch: 2.1 kW,  230 V